Leadership & nouvelles tendances en hôtellerie-restauration

Participez au webinar de l'institut Le Cordon Bleu Paris avec Dauphine Executive Education !

Un webinar exclusif sur les nouvelles tendances des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration et ce que cela implique d'être aujourd'hui un leader dans ces secteurs.

A propos des intervenants

• Christophe Thomas, Directeur Général de l'établissement mythique du Royal Monceau, un hôtel palace unique, chef d’œuvre de l'art et du design situé au cœur de Paris.
• Chef Eric Briffard, Meilleur Ouvrier de France (MOF), Directeur des Arts Culinaires et Chef d'Etablissement de l'institut Le Cordon Bleu Paris, institut parisien emblématique qui forme des chefs et des managers en hôtellerie-restauration.
• Jean-Stéphane Hallard, professeur de finance à l'institut Le Cordon Bleu Paris et Directeur Financier à l'hôtel The Peninsula Paris, l'un des palaces les plus prestigieux de la capitale francaise.

Informations pratiques

Date : mercredi 05 mai 2021
Heure : 14h-15h30
Evénement gratuit (sur inscription obligatoire)

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